"Cesar Chavez" är historien om en modern amerikansk hjälte. Den berömda medborgarrättskämpen och fackledaren Cesar Chavez slits mellan sina plikter som make och far och sitt engagemang i kampen om de kaliforniska jordbruksarbetarnas arbetsförhållanden. Chavez är en förespråkare för icke-våld och tvingas kämpa mot en rasistisk polisstyrka och aggressiva jordbrukare som utnyttjar sina, mestadels mexikanska, arbetare. Genom sitt outtröttliga arbete i kampanjen för social rättvisa blir Chavez en inspiration för miljontals mexikaner och amerikaner och hans historia bevisar att en enda man kan förändra världen.